Abstrak: Telah dijalankan observasi analisis kandungan mineral natrium, kalium, dan kalsium dalam air zamzam bungkus yang beredar di kota Makassar. Tujuan observasi ini adalah mengenali kandungan mineral natrium, kalium dan kalsium pada air minum bungkus dengan memakai pembanding dari air zamzam yang dibawa dari kota Makkah Al-Mukarramah Arab Saudi. Penelitian ini ialah observasi kuantitatif memakai sampel uji air zamzam merek A B, dan C dengan pembanding Zamzam yang dibawa dari kota Makkah. Analisis kuantitatif mineral kalsium, natrium, dan kalium dijalankan memakai instrumen spektrofotometer serapan atom (SSA). Dari hasil pengukuran ditemukan kadar kalium (mg/L) sampel A, B, C dengan pembanding Zamzam Asli berturut-turut adalah 17,500, 20,750, -7,250, 13,250, kadar kalsium (mg/L) berturut-turut adalah 25,500, 23,000, 45,000, 43,500, dan kadar natrium (mg/L) 73,433, 89,633, 25,130, 69,400. Hasil observasi menyampaikan bahwa kandungan mineral natrium, kalium dan kalsium dalam air zamzam bungkus merek A, B, C berlawanan dengan pembanding air Zamzam yang dibawa dari kota Makkah Al-Mukarramah Arab Saudi.
KATA KUNCI: air zamzam, natrium, kalium, kalsium, Spektrofotometer Serapan Atom
Penulis: Faridha Yenny Nonci, Karlina Amir Tahir, Abdallah Hamad Elmagboul
Kode Jurnal: jpfarmasidd180198
Buat lebih berguna, kongsi:
